Che amiate la cucina leggera, o siate in compagnia, o durante un incontro romantico, qui troverete quello che fa per voi.

Cosa cucinare per una cena veloce

Pasta aglio ed olio

ingredienti per due:

• 300 gr di spaghetti

• 3 spicchi di aglio

• olio evo

• peperoncino in polvere

• 2 alici sott’olio

Procedimento:

Mettere l’acqua per la pasta a bollire. Tritare l’aglio e farlo soffriggere in poco olio evo. Aggiungere due alici sott’olio sgocciolate.

Cucinare gli spaghetti al dente. Prelevarli dalla pentola e farli insaporire nella padella a fuoco alto per qualche minuto. Cospargere di peperoncino e servire.

Fettine impanate

Ingredienti per 2:

• 2 fettine di manzo o maiale o pollo

• pane grattugiato qb

• 2 uova

• sale

• limone

• olio per friggere

Procedimento:

Sbattere le uova e una per volta intingervi dentro le fettine.

Cospargere le fettine di pane grattugiato su entrambi i lati.

Mettere l’olio a scaldare in una padella.

Ripetere l’operazione di uovo e pane se si vuole una doppia panatura.

Servire con sale e fettine di limone fresco

Olive condite

ingredienti a piacere:

• olive verdi e nere snocciolate

• prezzemolo

• aglio

• foglie di menta

• origano fresco o secco

• olio evo

• sale

• pepe o peperoncino

Procedimento:

Mettere le olive in una ciotola, condire con sale, olio evo e le erbe e l’aglio ben lavati e tritati. Aggiungere il condimento piccante e servire.

Dessert alle arance

ingredienti per due:

• tre arance

• liquore qb

• zucchero integrale

• cannella in polvere

Procedimento:

sbucciare le arance e tagliarle a fette. Fare uno strato di arance cospargere di liquore (quello che preferite), cospargere di zucchero e cannella e procedere con un altro strato. Infine cospargere con la cannella.

Cosa cucinare per cena se si hanno ospiti

Il bello di questi piatti che vi proponiamo è che le quantità le decidete voi in base ai commensali.

Timballo di pasta

Ingredienti:

• uova

• zucchine

• farina

• olio per friggere

• polpa di pomodoro

• cipolla

• piselli

• mortadella

• pasta

• olio evo

Procediamo

Mettiamo a bollire le uova. Quando son sode le scoliamo e le mettiamo in acqua fredda.

Prepariamo il sugo: tagliamo la cipolla in fettine sottile e la rosoliamo in olio evo. Aggiungiamo la polpa di pomodoro, un bicchiere d’acqua, i piselli e la mortadella tagliuzzata. Facciamo cuocere per mezz’ora facendo attenzione che non si asciughi.

Laviamo le zucchine e le tagliamo a bastoncini, le infariniamo e le friggiamo in olio bollente. Li scoliamo su carta assorbente.

Cuociamo la pasta al dente, la scoliamo e la condiamo con il sugo e le zucchine fritte. In ultimo aggiungiamo le uova sode tagliate a rondelle. Diamo una bella mescolata e serviamo.

Frittata di patate

ingredienti:

• uova

• patate

• rosmarino e origano freschi

• sale

• olio evo

procedimento:

sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi piccoli (cubetti). Farle rosolare in olio evo. Coprire e lasciarle cuocere finché siano ben morbide. Aggiungere origano e rosmarino.

Sbattere le uova ed aggiungerle. Far cuocere a fiamma bassa sia da un lato che dall’altro. Servire con pane fresco.

Come dessert veloce può essere una buona idea un tiramisù con crema pronta, biscotti, latte ed orzo e cacao in polvere oppure gelato con la frutta.

Cosa cucinare per cena romantica

Linguine con gamberi e fiori di zucca

Ingredienti per 2:

• 300 gr di linguine

• 7 fiori di zucca

• 12 gamberi sgusciati

• un pezzetto di cipollotto

• zafferano

• olio evo

• sale

• pepe

Procedimento:

Pulire i fiori di zucca e tagliarli in tre parti. Tritare le scalogno e farlo rosolare a fiamma bassa in due cucchiai di olio evo. Unire i fiori di zucca e farli rosolare qualche minuto. Aggiungere i gamberi sgusciati e lavati, lo zafferano e due bicchieri di acqua calda. Far cuocere 15 minuti, mescolare bene e non far asciugare. Quando le linguine sono al dente scolarle ed unirle al condimento. Mescolare bene ed aggiustare di sale e pepe.

Crema di patate e avocado

Ingredienti per 2:

• 6 patate

• prezzemolo fresco tritato

• 100 g di formaggio morbido

• 3 uova

• 2 avocado maturi

• 1 l di latte

• sale

• pepe

Procedimento

Spazzolare bene le patate, lavarle e metterle a bollire per circa 45 minuti. Spellarle e passarle allo schiacciapatate.

Con le fruste lavorare in una terrina formaggio ed uova, aggiungendo poco latte per volta.

Porre il composto in una pentola con le patate schiacciate. Mescolare bene e far addensare. Se si formano grumi usare il frullatore ad immersione. Aggiustate di sale e pepe.

Lavare e sbucciare gli avocado, estrarre il seme e tagliarli a fettine per guarnire i piatti insieme al prezzemolo tritato.

Torta al cioccolato

Ingredienti:

• 3 uova

• latte qb

• una tavoletta di cioccolato fondente

• una tavoletta di cioccolato con le nocciole

• 250 gr di farina

• una bustina di lievito

• 100 gr di burro

• 150 gr di zucchero

Procedimento:

Sciogliere il burro a bagnomaria il burro. Lavorare con le fruste uova, burro e zucchero. In un pentolino far sciogliere in poco latte le tavolette di cioccolato.

Aggiungere nella ciotola e lavorare con le fruste. Incorporare poco per volta farina e lievito. Infine aggiungere un goccio di latte e mescolare con un cucchiaio di legno. Cuocere in forno a 160° per minimo 45 minuti. Fare la prova dello stecchino, quando esce pulito è cotta.

Cosa cucinare per cena leggera

Spaghetti di farro con pesto alle olive

Ingredienti per 2 persone:

• 60 gr di olive verdi snocciolate

• 2 alici sott’olio

• olio evo

• 20 gr di pinoli

• un mazzettino di prezzemolo

• 300 gr di spargetti al farro

Nel boccale del frullatore ad immersione mettere le olive, i pinoli, le alici, il prezzemolo, 3 giri di olio evo.

Mettere la pasta a cuocere e mentre bolle prelevare 2 cucchiai di acqua calda, versare nel boccale e frullare. Dovete ottenere un pesto morbido con cui condire la pasta.

Uova in purgatorio

Ingredienti per 2:

• 2 uova

• 1 lattina di polpa di pomodoro

• olio evo

• sale

• 1 spicchio di aglio

Procedimento:

Far scaldare in una padella piccola due cucchiai di olio evo, metterci dentro lo spicchio di aglio schiacciato. Quando profuma versare la polpa di pomodoro.

Togliere lo spicchio di aglio ed aggiungere il sale. Coprire e dopo dieci minuti rompere due uova sopra il pomodoro. Coprire e lasciar cuocere finché l’uovo sia come piace a voi.

Tiramisù allo yogurt

Ingredienti:

• 100 gr di yogurt greco

• 150 ml di panna fresca

• 2 cucchiai di zucchero a velo

• 10 savoiardi morbidi

• cacao amaro in polvere qb

• 100 ml di latte freddo

Procedimento:

Preparare la crema frullando la panna insieme allo zucchero fino a quando diventerà ben soda e ferma. Aggiungere lo yogurt greco.

Spezzettate i savoiardi ed immergeteli nel latte, posizionate a strati sul fondo di una pirofila: uno strato di savoiardi, uno di crema ed uno di cacao amaro spolverato fino a terminare gli ingredienti. Chiudete con una spolverata di cacao amaro.

Quali sono le vostre ricette preferite?

L'articolo Cosa cucinare per cena proviene da Guida alla Scelta.

Si sa che è il pasto più importante della giornata, lo dicono tutti.

Provate a far partire una macchina in cui non avete messo benzina, è la stessa cosa.

Le funzioni della colazione sono:

• ricaricare l’organismo
• evitare di esagerare nei pasti principali mettendo su peso
• aiuta a mantenere la concentrazione

Attenzione però ai falsi miti però, in molti cibi che paiono salutari si nascondono molto sale e molto zucchero, pertanto è importante leggere bene gli ingredienti. Fra questi prodotti vi sono miele industriale, succhi di frutta, biscotti “integrali” e cornflakes.

La perfetta colazione si compone di:

• zuccheri
• fibre
• vitamine
• antiossidanti
• fermenti lattici

C’è da considerare inoltre che la colazione rappresenta il 20% del fabbisogno calorico giornaliero.

Cosa mangiare a colazione: idee per dolce e salato

Se siete amanti del dolce potete far colazione con:

• marmellata bio
• miele bio
• muffin
• yogurt alla frutta
• biscotti integrali
• frutta fresca o secca

Se invece preferite il salato potete optare per:

• yogurt greco
• formaggio morbido spalmabile
• salmone
• albume d’uovo cotto in padella
• prosciutto crudo

Entrambe accompagnate da fette biscottate integrali, pane integrale, pancakes proteici, cornetti, gallette di riso, fiocchi d’avena o scones.

Cosa mangiare a colazione: equilibrata

Per consumare una colazione equilibrata abbiamo bisogno di:

• yogurt bianco, greco volendo
• frutta
• cereali integrali
• tè verde o tisana
• frutta secca

oppure:

• porridge con latte vegetale, fiocchi d’avena, miele, scaglie di cioccolato e frutta fresca
• spremuta fresca
• uova
• salmone
• pancake fatti con farina integrale

Cosa mangiare a colazione per essere più belli

Una colazione fatta come si deve regala non solo energie ma anche freschezza, aiuta a rimanere snelli, ad avere pelle luminosa e previene l’invecchiamento, provare per credere.

Iniziamo prima di tutto la giornata con acqua tiepida e succo di limone.

Ecco cosa ci serve per la colazione:

• pane integrale + avocado o salmone ricchi di acidi grassi buoni
• yogurt bianco + frutti di bosco ricchi di antiossidanti
• mela + acqua di cocco ricca di sali minerali
• Golden milk (ovvero latte vegetale con curcuma)
• tè verde

Cosa mangiare a colazione per restare magri

Per una colazione light scegliamo:

• yogurt bianco magro con le bacche di goji + tè verde + mandorle
• fiocchi di avena con latte vegetale + frutti di bosco + spremuta di pompelmo

Se preferiamo una colazione salata invece optiamo per:

• albume d’uovo in padella + salmone + pane integrale
• pancakes con farina di ceci + bresaola + spremuta di agrumi
• gallette di riso + yogurt greco magro + avocado

Cosa mangiare a colazione se siete sportivi

Diteci che sport fate e vi diremo qual è la colazione adatta a voi.

Corsa:

• caffè
• quattro fette biscottate con 30 g di marmellata oppure 3 cucchiaini (20 g) di miele

da fare 30 minuti prima.

Oppure dopo la corsa:

• latte vegetale + muesli o cerali integrali
• frutta fresca di stagione

Bici:

• un caffè + 50 g di biscotti secchi “leggeri”

dopo lo sport:

• latte vegetale + 50 g di cereali da colazione
• tè verde + frutta fresca e secca

Nuoto:

• una tazza di thè + fette biscottate con marmellata o poco miele

dopo:

• yogurt magro con frutta fresca + tre tre fette biscottate con 15 g di crema di cacao e nocciole possibilmente bio

Palestra:

• frullato con 200 g di yogurt bianco magro o 100 ml di latte parzialmente scremato e 150 g di frutta fresca

dopo:

• croissant integrale farcito con ingredienti salati e un caffè

Cosa mangiare a colazione per depurarsi

Iniziare la giornata con acqua tiepida e succo di limone.

Si può scegliere fra:

• tè verde
• tisana al tarassaco
• tisana alla betulla
• acqua di cocco

da accompagnare con yogurt bianco a cui aggiungere semi di lino e centrifugato di ananas.

Cosa mangiare a colazione: leggera

Per caricarci di energia ma non appesantirci ecco fra cosa possiamo scegliere:

• fiocchi di cerali + yogurt magro
• gallette di riso e cioccolato fondente spalmabile
• cornetto integrale ripieno di formaggio spalmabile e salmone
• yogurt + frutta secca

Cosa mangiare a colazione in stile internazionale

Vi piacciono le colazioni straniere? Scegliete quella che fa per voi fra: inglese e americana, nordica, giapponese.

Inglese

La prima colazione inglese prevede: uova, strappate solitamente, pane, bacon, salsiccia, patatine fritte, funghi saltati in padella, pomodori grigliati, fagioli in salsa e black pudding.

Vi siete mai chiesti il perché di questa colazione così particolare? E’ nata nell’ottocento quando i braccianti avevano la necessità di soddisfare il fabbisogno calorico di tutto un giorno, per lavorare fino a sera senza sentire i morsi della fame.

In alternativa si può optare per un caffè lungo, un thè o un succo di arancia con alimenti salati, torte, burro, prosciutto, formaggio e uova.

Giappone

La colazione tradizionale dei giapponesi si compone di: pesce al vapore, alghe, uovo, verdure varie, riso al vapore, zuppa di miso, natto ovvero fagioli di soia fermentati, tsukemono (sottaceti), tamagoyaki una sorta di omlette giapponese.

Solo di recente sono stati introdotti caffé, latte, cappucino, tè, brioches, pane, salumi etc.

Paesi nordici

In Svezia a colazione troviamo: kanelbulle, la celebre girella alla cannella, smörgåsbord (pane imburrato), filmjölk ovvero yogurt.

Qual è la vostra colazione preferita?

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Quando ci rechiamo al supermercato c’è sempre un’ampia scelta di frutta e verdura, ma in realtà non è tutta di stagione così come non è tutta locale.

In fin dei conti molto spesso acquistiamo questi prodotti senza pensarci troppo, se ci sembrano invitanti e buoni vanno bene. Invece dovremmo essere propendi ad acquistare solo i prodotti di stagione.

Mangiare i frutti e gli ortaggi di stagione è molto importante per i seguenti motivi:

• il prezzo è inferiore

• i prodotti son più gustosi perché non vengono congelati e conservati in serra

• s’inquina di meno in quanto i prodotti fuori stagione che vengono da lontano richiedono trasporti con mezzi a carburante

• non necessita un largo uso di prodotti chimici per far sì che “sopravviva”

• contengono tutte le proprietà nutritive perché seguono un normale ciclo di sviluppo

Vediamo mese per mese quale frutta e verdura autunnale acquistare.

Frutta e verdura autunnali: quali mangiare in ottobre

L’autunno è appena cominciato, alcuni prodotti li possiamo acquistare mentre altri possiamo trovarli nel bosco.

I funghi ad esempio sono un classico, dopo una bella pioggia, muniti di cestino passeggiamo nel bosco.

Mai e sottolineo mai raccogliere e consumare funghi che non si conoscono, sono velenosi.

Se non avete la fortuna di avere un bosco vicino potete optare per le ballette, per coltivare i funghi in casa, oppure recarvi al mercato locale ed acquistarli lì.

Ricordiamo che son ricchi di vitamina B, potassio e fibre ma è bene non esagerare perché possono appesantire il fegato.

La zucca è un altro grande classico del mese, nei mercati e nei negozi appaiono zucche di varie forme e colori. E’ particolarmente ricca di omega 3, vitamina A e C oltre che sali minerali. I semi in particolare son ricchi di zinco e magnesio, è pertanto consigliarlo pulirli bene, tostarli e conservarli per uno snack.

Non buttate ovviamente l’esterno, intagliatelo e fate una lanterna di Halloween!

Il radicchio non è una verdura amata da tutti ma è depurativa e facilita la digestione, oltre ad avere una buona scorta di sali minerali. In pochi sanno che è anche sedativo.

Fra i frutti autunnali citiamo il melograno, ricchissimo di vitamine, è davvero un elisir di giovinezza. Provate ad abbinarlo ai secondi o ai primi e cercate la ricetta del liquore che è facile da preparare ed ottimo.

Fra i miei frutti dell’autunno preferiti vi è il cachi. Morbido, saporito e zuccherino. Non è adatto ai diabetici. Ricco di vitamina A e C, ideale per chi ha l’intestino pigro, ma attenzione a non esagerare!

L’uva è un altro frutto ancora presente dopo la vendemmia, ricco di sostanze antitumorali è ideale è per chi vuole rimanere giovane a lungo.

Pere e mele non possono mancare sulla nostra tavola. Ideali contro l’intestino pigro, meglio se cotte. Anche le prugne si sa son ottime purganti, ma non esageriamo e nemmeno con i fichi che son molto energetici anche ma sconsigliati ai diabetici.

Tutti i frutti di bosco sono bene accetti, quindi se andate a cercare funghi non ve li fate sfuggire. Contengono molti antiossidanti e fanno bene alla circolazione ed al cuore.

Agrumi e kiwi rimangono i nostri alleati contro i raffreddori, così come i cavoli ed i broccoli. Lo so, cucinare un cavolo significa poi avere una casa che puzza da morire, ma voi fatevi furbi: quando l’acqua bolle buttateci un pezzo di pane dentro e addio odore! Le crucifere sono inoltre ricche di calcio, non abusiamone se soffriamo di problemi ai reni.

Le barbabietole sono molto consigliate agli anemici, troviamo anche carote e peperoni che son ricchi di vitamina C e preservano la salute di occhi e pelle.

Le pastinache ed i raperonzoli sono ottimi perché combattono la glicemia alta e son ricchi di vitamine.

Infine non scordiamoci di rape, ravanelli, scalogno e zucchine, alimenti depurativi ed antiflogistici.

Frutta e verdura autunnali: quali mangiare a novembre

Fra ottobre e novembre arrivano le castagne, quindi le raccogliamo insieme ai funghi ed ai frutti di bosco. Sono abbastanza lassative e ricche di carboidrati (ci si faceva la fine per ricavarne il pane detto “dei poveri”), ci si ricavano degli ottimi dolci e si conservano bene nella sabbia.

Se trovate molti funghi ricordatevi di metterli all’aria aperta a seccare per averli poi tutto l’anno.

Abbiamo ancora il cavolfiore, ricco di ferro, vitamine, calcio, potassio, magnesio ed acido folico. Provate a cucinarlo con il baccalà, un poco di sugo e le olive.

Appare il finocchio, ricco di fibre e buon digestivo. Non gettate mai gli scarti di finocchio e lattuga ma bolliteli per ottenere un decotto dalle proprietà sedative, digestive e depuranti.

I carciofi sono ottimi alleati del fegato e contro il colesterolo, aiutano perfino a combattere le rughe.

Fra le verdure di novembre ricordiamo il sedano. A proposito in caso di geloni, bollite qualche foglia e fate impacchi con il decotto tiepido. Questa verdura va bene per dimagrire ed abbassare la glicemia.

Molto simpatici i topinambur, o carciofi di Gerusalemme, sono patate bianche e sanno di carciofo. Sono ottime alleate contro la glicemia alta e per la depurazione dell’intestino.

Non fatevi scappare cardi, cime di rapa e cicorie. I primi li lavate, li tagliate, li bollite con poco aceto e quando son ben scolati via sott’olio. Le cime di rapa ovviamente con le orecchie, l’aglio soffritto e l’acciuga. La cicoria è buona bollita e ripassata in padella. con olio evo, aglio e alici.

Continuiamo a trovare anche pere, kiwi, uva e cachi.

Gli spinaci hanno ottimi livelli di calcio e vitamina C ma è meglio evitarli se si hanno problemi ai reni.

Frutta e verdura autunnali: quali mangiare a dicembre

Chiudiamo l’autunno con dicembre.

Partiamo dagli agrumi: mandarini, arance e mandaranci. Un ottimo dessert consiste in arance ben pulite, tagliate a fette e cosparse di poco liquore, quello che secondo voi si adatta, spolverate di zucchero integrale e cannella.

Ricordatevi che quando i mandarini si afflosciano o si seccano e nessuno li vuol mangiare, se ne fanno profumi: si bucano con una forchetta e s’infilzano con chiodi di garofano. Ottimi per deodorare l’ambiente.

Le mele cotogne sono ottime da fare al forno oppure ci fate la torta, ne sbucciate una, la tagliate a fette, la ripassate in padella a fuoco dolce con limoncello, zucchero e chiodi di garofano e poi le ponete a guarnizione o nell’impasto della classica torta di mele.

Chi si vuol depurare e detossinare non rinunci a porri, aglio, cipolle e barbabietole rosse. Importante: la parte esterna delle cipolle non si butta ma la si mette a bollire per farne un decotto ottimo per depurare i reni.

Il cavolo nero in pochi lo conoscono ma è ricco di vitamina C, perciò ideale contro l’influenza.

Frutta e verdura autunnali: quali mangiare in Oriente

Se in autunno facciamo un viaggio in oriente ecco cosa non perdere:

• Giappone, pere Nashi, pere kosui e hosui che hanno buccia rossa-marrone, cachi anche in versione secca ovvero amari detti hoshigaki, le mele Fuji e le mele verdi orin, acidognole ed infine i mandarini;

• Vietnam, rambutan, pomelo, guava e pitaya (frutto del drago)

• Cina, cachi, uva, zucca, giuggiole e taro

Quali sono le vostre ricette autunnali preferite?

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Capiterà prima o poi che vostro figlio/a vi chieda un cucciolo: un gattino, un cagnolino o un criceto… o magari tutti insieme.

O forse vi capiterà, come è capitato a me, di trovarvi soli, in un paese nuovo, senza amici né parenti ed aver bisogno di compagnia.

Oltre ciò vi sono tanti altri motivi per adottare un animale, ad esempio la pet therapy: le persone che hanno un handicap o che soffrono di depressione, trovano un grande conforto ed un valido aiuto nel rapporto con gli animali.

Qualunque sia la vostra motivazione, ci sono alcuni fattori da tenere in considerazione quando si sceglie un animale domestico, che adesso andremo a vedere.

Quale animale domestico scegliere: qual è quello adatto a voi?

Vorrei chiarire in primis che qualsiasi animale voi decidiate di adottare, per quale che sia il motivo, è per la vita. Non potete poi abbandonarlo, dimenticarvene o ignorarlo, l’animale soffrirà come soffrireste voi. Non ve lo scordate: gli animali non sono giocattoli.

Vediamo quali domande dobbiamo porci nel momento in cui pensiamo di scegliere un animaletto:

• Perché lo vogliamo?

• Quanto tempo potremmo dedicargli?

• Stiamo spesso fuori casa?

• Possiamo portare l’animaletto con noi in vacanza?

• L’animaletto che abbiamo in mente di scegliere va d’accordo con il nostro stile di vita?

• Di quanto spazio disponiamo?

Queste domande vi aiuteranno a schiarirvi le idee.

Qualche esempio pratico:

• potete adottare un alano anche se vivete in un appartamento piccolo, ma questo renderà difficoltosa la vita di entrambi perché un cane grande necessita di spazio e movimento

• un cucciolo rallegra molto un anziano, ma evitate di regalarglielo perché necessita di troppe attenzioni

• gli animali esotici sono carini ma, per tutta una serie di ragioni che vedremo, è meglio lasciarli nel loro habitat naturale

E via dicendo.

Quale animale domestico scegliere: cani poco impegnativi

Mettiamo il caso che abbiate deciso di adottare un cane, però magari preferireste una razza poco impegnativa, ecco qualche idea:

• Cane da montagna dei Pirenei

non soffre la solitudine, ma necessita di un ampio spazio per muoversi. Ubbidiente e buon custode della casa;

• Piccolo levriero italiano

non necessita di spazi ampi, è ubbidiente, docile ed affettuoso. Da cucciolo è iperattivo.

• Fila brasileiro

buon cane da guardia, vive bene all’aperto, non necessita di particolari attenzioni;

• Boston Terrier

facile da addestrare, di buona compagnia, dimensione ridotte. Pelo corto. Allegria assicurata;

• Bluetick Coonhound

cane da caccia. Ottima salute, vive bene all’aperto, non adatto a luoghi piccoli. Le orecchie richiedono un minimo di attenzione perché vanno pulite regolarmente;

• American Staffordshire Terrier

è socievole, non soffre la solitudine e abbaia poco inoltre è un buon cane da guardia;

• Australian Cattle Dog

si adatta bene a tutti gli ambienti, non soffre la solitudine ed è un cane tranquillo;

• Corgi Gallese

è il famoso cane della regina Elisabetta, vive a lungo, non si ammala facilmente, è di piccole dimensione, indipendente e tranquillo.

Quale animale domestico scegliere per i bambini

Come dicevo, prima o poi i bambini di casa vorranno un animaletto, solitamente un criceto o un gatto o un cane (nel mio caso la lista era molto più lunga ma la maggior parte non poteva essere tenuta in casa).

Allora precisiamo che: un cane o un gatto sono animali domestici che di primo acchitto si regalano, però c’è da dire che difficilmente i bambini riescono ad occuparsene, quindi ci dovrete pensare voi (e i cuccioli animali uniti ai cuccioli umani sono un bel carico impegnativo).

Meglio optare per un criceto: non deve essere portato fuori o lavato. Allo stesso tempo responsabilizza il bambino che deve dargli da mangiare, mettergli l’acqua e pulire la gabbietta (con il vostro aiuto). Idem i coniglietti che però possono necessitare di uno spazio recintato per muoversi.

Gli uccellini sono ok, ma attenzione perché i bambini disattenti possono farli volare via.

Bene pesciolini e tartarughine, anche di terra, insegnano al bambini che gli animali vanno curati e li responsabilizzano.

I bambini già grandicelli possono occuparsi di gatti e cani, impegni scolastici e di sport permettendo. I cani ideali sono i Golden retriever, giocherelloni e mansueti, Border Collie, Beagle, Setter irlandese sono razze affettuose, con molta voglia di giocare e facili da addestrare.

Quale animale domestico scegliere se si ha una casa piccola

Fra i cani puntiamo sulle piccole razze, i chihuahua, il Volpino di Pomerania ed il pincher. Sono animaletti allegri, bisognosi di cure ed attenzione e formidabili cani da guardia.

Il gatto rimane un classico, purhè non faccia danni.

Poi ci sono tutti gli animaletti perfetti per gli appartamentini: conigli nani, criceti, uccellini, tartarughe e pesci. Abbiate l’accortezza di mettere della sabbia per lettiere nelle gabbie dei roditori (altrimenti l’odore invaderà più rapidamente l’appartamento) e ricordatevi che gli uccellini cantano, a volte anche la notte.

Quale animale domestico scegliere se si ha poco tempo

Se non si ha tempo per portare fuori un cane o per pulirne i bisogni in giardino, meglio optare per un gatto.

Conigli e criceti non necessitano di grandi attenzioni ma non vanno comunque bene se viaggiate molto spesso (idem il gatto, alla lunga si annoia e vi distrugge casa). Meglio in questo caso i pesci o le tartarughe d’acqua dolce.

Quale animale domestico scegliere se si ha molto spazio o gusti particolari

Se invece di un minuscolo appartamento siete circondati da un bel terreno potete optare per:

• un cavallo, a patto che sappiate come occuparvi di lui e vi affascini come animale;

• un asinello, molto intelligente e docile, anche in questo caso dovrete sapervene prendere cura;

• un drago barbuto, che messa così potrebbe non sembrare una buona idea, ma si tratta di un semplice rettile di origine australiana;

• un petauro dello zucchero, come tutti i roditori è un animale notturno, abbastanza rumoroso, ed inoltre è selvatico quindi poco socievole, vivono bene in coppia altrimenti si deprimono. Sconsigliato per i bambini;

• un fennec, è una piccola volpe quindi non è un gatto, viene dal deserto ed ama i luoghi caldi. E’ un animale notturno ed è selvatico;

• insetti, tarantole e compagnia varia, se siete appassionati entomologi allora sono animali perfetti per voi, richiedono cure particolari e membri familiari non fobici;

• camaleonti, necessitano di molte cure e particolari attenzioni, soffrono in realtà chiusi in un ambiente;

• maiale nano, una moda abbastanza stramba. Simpatico e socievole, ma attenzione all’alimentazione ed all’odore;

• riccio di terra: carino, simpatico, selvatico, facile al morso, non lo regalate ai bambini;

• furetto, idem come sopra, ha un caratterino difficile e può mordere improvvisamente.

Evitate in linea di massima di acquistare animali esotici, richiedono molte attenzioni e soffrono in un habitat che non è il loro.

E per favore non acquistate il Loris lento, a voi sembra tenero in quei video in cui solleva le zampe in aria ed espone la pancia ma lui in realtà è spaventato e quello è un gesto di difesa (ha delle ghiandole nelle ascelle che emettono odori pungenti).

Quale animale domestico scegliere per una persona anziana

In linea di massima l’ideale è un gatto, le sue fusa sono un toccasana contro ansia, problemi di cuore e tristezza. I gatti sono indipendenti ma affettuosi allo stesso tempo.

Bene i cani, razze non impegnative, ma già adulti e ben addestrati. Il cane deve esser portato fuori per una passeggiata, quindi incentiva il movimento e la socializzazione, è di grande conforto e compagnia.

Anche gli uccellini sono ben apprezzati, il loro canto rallegra e non necessitano di troppe attenzioni.

Parlate con la persona anziana, offritevi di aiutarla nella gestione dell’animale, se rifiuta di averne uno cercate di comprenderne il perché.

Quale animale domestico scegliere per una persona con handicap

Gli animali sono sempre e comunque un buon antidepressivo. Il gatto ed il cane particolarmente, offrono amore ed affetto, responsabilizzano e migliorano la socialità, favoriscono un contatto fisico rassicurante (pensiamo ai bambini autistici).

Vanno bene anche i roditori ed i pesci. Alcune famiglie di bambini autistici, con possibilità di spazio, hanno adottato un cavallo.

Quale animale domestico scegliere se si è allergici

Ci sono razze ipoallergiche, il cui pelo non costituisce un problema per chi ne è allergico, ed alcuni ne sono direttamente privi quindi il problema non sussiste.

Ne fanno parte: il cane nudo messicano, il cane nudo peruviano, il cane nudo cinese, lo Yorkshire terrier, il barboncino, il bassotto, il Bedlington Terrier che non perde pelo, il maltese e lo Schnauzer nano.

Fra i gatti abbiamo: il Siberiano, il Norvegese delle foreste, il Balinese, il Bengala, il Devon Rex, il Blu di Russia ed il gatto Giavanese.

In alternativa occorre puntare sui rettili, i pesci e gli uccellini.

E voi, quale animale avete scelto? Fatecelo sapere con un commento!

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Io amo molto Ottobre, è un mese che m’ispira, lo vivo come un momento di riflessione, di stacco e meditazione sulla natura.

Amo poi Samhain, il capodanno celtico (altrimenti noto come Halloween) che è un momento da vivere per pagani e non.
E’ una festa che saluta l’arrivo della stagione fredda, che accoglie il riposo e l’attesa della venuta della prossima stagione calda.

Qualsiasi siano i vostri gusti in materia di vacanze e festività, andiamo a vedere come rendere indimenticabile questo Ottobre.

Dove andare in vacanza ad Ottobre?

Ci sono davvero tanti itinerari fra cui scegliere. Dipende da cosa avete in mente: vivere un assaggio dell’inverno? Fuggire dall’arrivo del freddo? Festeggiare il capodanno celtico? O gustare delle ghiottonerie?

Ad esempio, mettiamo che vogliate fare un viaggio a Shinrin-yoku, dove andate? In una località montana in mezzo ai boschi. Shinrin-yoku significa proprio “bagno nel bosco”, i giapponesi credono che immergersi profondamente nella natura non sia solo rigenerante per il fisico ma anche per la mente, fa bene al cuore, allontana le tensioni e rilassa il sistema nervoso. Una buona idea per questo Ottobre non vi pare?

Dove andare in vacanza ad Ottobre: le destinazioni più belle

Per me le destinazioni migliori per vivere bene l’autunno sono i Paesi nordici: la Finlandia con i suoi parchi, la Foresta Nera che ci rimanda allo Shinrin-yoku, Colmar, cittadina d’Alsazia, con le sue tipiche dimore in legno e ancora la Scozia brulicante di castelli e l’Irlanda con i suoi indimenticabili paesaggi sconfinati, il planetario Blackrock Observatory per ammirare le stelle e le ottime birre.

Se vogliamo optare per l’Europa romantica allora Parigi, con la torre Eiffel che la notte si copre di una manto di luci dorate ed ammiccanti o Praga con le sue vedute notturne dal Ponte Carlo, il fascino della magia di una città barocca senza tempo. Bene anche Stoccolma, coi suoi bellissimi parchi verdi ed il foliage, uno spettacolo naturale imperdibile.

Budapest si veste dei colori d’autunno, non è una meta magnifica? Ricordo il Festival della Pálinka e della Salsiccia dal 2 al 4 ottobre.

Dove andare in vacanza ad Ottobre per scappare dal freddo

Iniziano i primi freddi e se volete schivarli una meta interessante è la Grecia. Temperature miti e splendide spiagge, penso a Corfù, a Zante a Mykonos dove potrete ritrovare un po’ del calore dell’estate che si va dissipando.

Se volete osare allora vada per le Canarie o per Palma di Maiorca, scegliete pacchetti tutto compreso così sborsate la cifra una sola volta ed in loco non dovete preoccuparvi di nulla.

Oppure Malta, perché no, buon pesce, belle spiagge. Da visitare Comino una delle isole più belle.

Tunisi, certo, non posso non citarla. Medina, i chiassosi suq, brulicanti di colori, il Museo e le rovine di Cartagine, la Moschea Zitouna, la Cattedrale di St.Vincent De Paul nella Ville Nouvelle e via dicendo.

Lisbona e Marsiglia, perché no? Clima mite, paesaggi nostalgici fatti di antiche dimore, monumenti moderni acquerellati da un buon vino (stavate pensando anche voi al Porto vero?).

Ricordate che Ottobre è un mese di transizione, calma e relax quindi bagaglio minimal! Portate con voi l’essenziale: un nuovo libro da leggere, qualche cambio, la crema solare, gli occhiali da sole, la musica ed un beauty case.

Ma se vogliamo restare in Italia dove andiamo? Puglia ad esempio, per visitare i trulli, fare un tuffo e ballare fino a tarda notte. In Sicilia per respirare un’aria di pluricultura e gustare gli arancini prima di un bel bagno. Ovviamente la Sardegna, con le sue spiagge bianche o colorate da minuscoli quarzi (portatevi le infradito, il quarzo caldo brucia come la superficie di Marte!), i fondali incantevoli, le grotte nell’entroterra o che si affacciano sulla sabbia e con il profumo fragrante dei dolci al miele, alla ricotta e del maialetto che arrostisce.

Dove andare in vacanza ad Ottobre per festeggiare Samhain

No, ormai non lo chiamo più Halloween perché per me il 31 ottobre è il capodanno celtico. Pur non essendo pagana sento molto questa festa. I celtici consideravano questa data la fine dell’anno: si metteva a ricovero il bestiame, si coglievano le messi, si riponevano le provviste per l’inverno ed ancora si accendevano grandi fuochi e ci si mascherava per spaventare gli spiriti cattivi.

Sia che amiate l’Halloween commerciale, sia che amiate Samhain ci sono alcune mete ideali per questo mese.

Oaxaca, ad Acapulco, per festeggiare il “Dia de los Muertos” in cui si rivivono tradizioni e leggende Maya ed Atzeca.

Salem in Massachussets è un classico, si visita il Museo delle Streghe per commemorare le donne vittime dell’inquisizione. Ci sono poi vari eventi collegati ad Halloween e si possono ammirare la case straordinariamente decorate, come solo gli americani sanno fare.

New Orleans, la città della magia occulta, del vodoo, con spettrali paludi ed atmosfere inquietanti.

Se volete dedicarvi esclusivamente al lato spettrale della ricorrenza potete visitare:

• la Scozia, di castelli infestati ne trovate quanti volete

• la Romania (c’è il castello di Dracula)

• il cimitero di Pere Lachaise e le Catacombe di Parigi sono luoghi altrettanto infestati

• la Winchester House a San Josè, in California, pare che sia infestata dagli spettri di tutti coloro che sono porti a causa della famosa arma

• Il museo dell’occulto dei Warren situato nella loro casa, in Connecticut, è presente anche la bambola Annabelle (non toccate nulla, non avvicinatevi alla bambola)

Le ultime due tappe hanno ispirato vari film horror trasmessi al cinema.

Per immergersi invece nelle atmosfere di Samhain si consiglia l’Irlanda e la Cornovaglia, passeggiate fra i boschi e riscoprite i rituali del capodanno celtico.

Dove andare in vacanza ad Ottobre a caccia di funghi, castagne e tartufi

Se c’è una cosa bella dell’autunno sono i frutti. Ecco l’angolo che tutti i buongustai stavano aspettando: fiere, sagre e località perfette per degustare funghi, castagne e tartufi.

Gli amanti dei funghi possono recarsi a Castelfranco di Sotto, per la sagra del porcino. A Vivo d’Orcia segnaliamo la sagra della castagna e dei funghi.

Volete deliziarvi con i tartufi allora la vostra meta è Sant’Agata Feltria dove ad ottobre si svolge la fiera del tartufo.

Non dimenticatevi Bagnoli Irpino e Montella, in provincia di Avellino, la prima per i tartufi e la seconda per le castagne. Spostandoci di poco, a Caserta, troviamo un’altra sagra delle castagne e dei funghi porcini.

Restando al sud citiamo Mammola (Reggio Calanria) per la festa dei funghi.

A Palazzuolo sul Senio ricordiamo la sagra del marrone e frutti del sottobosco, tipicamente ottobrina.

Per i tartufi bianchi citiamo ovviamente Alba, le cui sagre si svolgono fra ottobre e novembre.

Dove andare in vacanza ad Ottobre in famiglia ed a sciare

A chi piace sciare? Sr l’inverno è ancora troppo lontano e voi avete voglia di neve, la vostra meta ideale è il Passo dello Stelvio. Chiude ai primi di novembre,

Ottima località sciistica è anche Val Senales, in Alto Adige, le piste da sci variano tra 5 e 8 a seconda delle condizioni meteo. Parliamo di vette che raggiungono i 3.212 metri (copritevi bene).

Breuil Cervinia, in Valle D’Aosta, offre alte quote e piste spettacolari, da ottobre a maggio.

Potete anche optare per la Svizzera e l’Austria, a seconda del livello di freddo che v’intriga.

Le mete sciistiche sono ideali per tutta la famiglia, ma se non sono gradite a tutti voliamo verso altre mete.

Cercate di rendere la vostra meta stuzzicante per tutti: un giretto di dolcetto o scherzetto ad Halloween se siete in America o ovunque stiate andando a festeggiare il 31 ottobre con magari una degustazione di vini e prodotti tipici per i più grandi.

Per le famiglie amanti della lettura sono adatti i festival letterati, come ad esempio quello che si terrà a Cagliari presso il Centro comunale Exmà. Divertiteti a cercare tutti gli eventi ed a farne le tappe del vostro viaggio.

“Cuochi per un giorno“, il Festival nazionale di cucina per bambini, a Modena, v’intriga?

I bambini scienziati sono i benvenuti all’ XVI edizione di BergamoScienza, divulgazione scientifica e tanto divertimento.

Quali sono i vostri progetti per ottobre?

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